يعد الموز من الفواكة اللذيذة التي يعشقها الجميع ويتميز الموز بفوائده العديدة فهو مصدر للطاقة والسكريات والمعادن كما أنه غني بالسعرات الحرارية ومضادات الأكسدة كنا أن الموز يحتوي علي نسبة عالية من الألياف مما يجعله يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتسهيل حركة الأمعاء كما أنه يقي من الإمساك ويساعد علي تقوية الجهاز المناعي.
واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة عمل وإعداد خبز الموز بالقرفة والشوكولاتة بطريقة سهلة وبسيطة علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
خبز الموز بالقرفة والشوكولاتة
مكونات خبز الموز بالقرفة والشوكولاتة:
2 كوب دقيق
3 ثمرات موز
لبن
2 بيضة
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب شوكولاتة خام مبشورة
2 كيس فانيليا
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
خبز الموز بالقرفة والشوكولاتة
طريقة عمل وتحضير خبز الموز بالقرفة والشوكولاتة:
1. في بولة قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة والشوكولاتة وأخلطيهم معاً جيداً حتي تمتزج المكونات وتتجانس.
2. قومي بتقشير ثمرات الموز وضعيها في الخلاط الكهربائي وأخلطيها جيداً حتي تصبح ناعمة.
3. قومي بوضع الزيت علي الموز وأخلطيهم معاً ثم قومي بإضافة السكر والبيض وأخلطي مرة أخري جيداً حتي تمتزج المكونات.
4. قومي بإضافة مزيج الموز إلي خليط الدقيق وأخلطيهم معاً.
5. ثم قومي بإضافة اللبن بالتدريج مع العجن حتي تمتزج جميع المكونات.
6. في صينية الفرن قومي بوضع خليط خبز الموز بالقرفة في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. أتركي صينية الخبز في الفرن حتي تمام النضج ثم قومي بإخراجه من الفرن وأتركيه حتي يبرد.
8. قومي بتقطيع خبز الموز شرائح مثل التوست.
9. قدمي خبز الموز بالشوكولاته والقرفة بارد وبألف هنا.
إقرأ أيضاً
