يعد ترافل الشوكولاتة من الحلويات الشهية اللذيذة التى يمكن أن نقدمها لأطفالنا كسناكس فهى صحية لهم لأنها تحتوى على الحليب والشوكولاتة فهي مصدر غني بالكالسيوم الهام لتقوية الاسنان وتعزيز صحة العظام وحمايتها من الهشاشة.
كما أن الشوكولاتة مصنعة أساساً من الكاكاو الذي يساعد علي تقوية مناعة الجسم لأحتوائه علي مضادات الأكسدة كما أنه مصدر جيد للمعادن المختلفة كالحديد والماغنسيوم والزنك والفسفور كما تساعد الشوكولاتة في تقليل التوتر والإجهاد.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر أسهل طريقة عمل ترافل الشوكولاتة بالكاكاو واللبن المكثف.
مكونات ترافل الشوكولاتة بالحليب المكثف:
علبة لبن مكثف صغيرة
نصف كوب كاكاو خام (دريم)
طريقة تحضير ترافل الشوكولاتة بالحليب المكثف:-
1. في إناء علي نار متوسطة قومي بوضع الحليب المكثف المحلى وأتركيه حتى الغليان مع التقليب المستمر.
2. ثم قومي قومى برفع الإناء من على النار بعد الغليان وضعى الكاكاو بالتدريج مع التقليب.
3. قومى بتقليب جميع المكونات معاً جيداً حتى تمتزج وتتجانس.
4. قومي بوضع الخليط السابق في قالب مستطيل وساوي وجة القالب بظهر ملعقة.
5. ضعي الخليط في الترافل في الثلاجة لمدة ساعتين حتي يجمد ويتماسك.
6. قومي بتقطيع الترافل علي شكل مربعات صغيرة أو يمكنك تشكيله علي هيئة كرات متوسطة الحجم.
7. قومي بوضع الكاكاو البودر علي الترافل بواسطة مصفاة ضيقه.
8. قدمي حلوي ترافل الشوكولاتة بالحليب المكثف والكاكاو ويمكنك تزينها بالشوكولاتة الفارمسيه أو بالكريم شانتيه والتوت الأحمر وبألف هنا.
اقرأ ايضاً: