حلقات البصل المحشية جبن من المقبلات الأكثر انتشارا في هذة الفترة، لها طعم مختلف عن بقية المقبلات، تعزز صحة الجهاز المناعي، تباع بأسعار عالية، لذلك سوف نقدم لكم مقالا يشرح طريقة عمل حلقات البصل المحشية جبن بأبسط الطرق.
مقادير حلقات البصل المحشية جبن
- 3 حبات من البصل متوسطة الحجم.
- 5 اصابع من الجبن الموتزاريلا .
- نصف كوب من الدقيق .
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من البصل البودر.
- رشة من الثوم البودر.
- رشة من الزعتر.
- 3 وحدات من البيض.
- كوب من البقسماط المطحون.
- زيت طهي.
طريقة التحضير
- يقشر البصل ويغسل بالماء.
- يصفى من الماء جيدا.
- يقطع البصل الي حلقات كبيرة بالسكين.
- تفكك حلقات البصل واحده واحده.
- نحشي حلقات البصل بالجبن الموتزريلا من الداخل بحيث يترك منتصف حلقة البصل فارغا.
- ترص في طبق من الفوم وتوضع في الفريزر.
- تترك في الفريزر لمدة ساعتين حتى مرحلة التجميد.
- نحضر وعاء مسطح ونضع به الدقيق والبقسماط المطحون.
- ترش رشة من الملح والفلفل الأسود.
- نضع البصل والثوم البودر وتقلب بواسطة الويسك.
- نقوم بإحضار وعاء غويط نضع بة الحليب.
- نكسر علية البيض ورشة من الملح والفلفل ويخفق.
- نخرج حلقات البصل من الفريزر.
- نغمس حلقات البصل داخل البيض والحليب.
- تغلف الحلقات بالدقيق والبقسماط.
- تقلي في زيت غزير وساخن.
- ترفع من على النار وتصفى من الزيت.
- تقدم ساخنة.
