سنحضر لكم حلقات البصل المقرمشة بطريقة سهلة وشهية جدا يمكنكم تحضيره وتقديمه كطبق مقبلا جانبي واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 2 حبة كبيرة بصل
2- حبة صفار بيض
3- كوب ونصف دقيق
4- ملعقة صغيرة من كلا ( ملح , بابريكا , ثوم بودرة , كربونات الصوديم )
5- كوب ماء
ثانيا طريقةةالتحضير :
– اولا نقشر حبات البصل ونقطعها حلقات متساوية ونتركها جانبا وفي وعاء نضع صفار البيضة والماء ونخفقهم جيدا
ثم نضيف ملح وكربونات الصوديم والبابريكا والثوم البودرة ونقلب جميع المكونات مع بعضها ثم نضع الدقيق بالتدريج مع استمرار التقليب حتى نحصل على خليط العجين المناسب
ثم نضع حلقات البصل في الخليط حتى نغطيها بالكامل ثم نقليها في زيت غزير سخن حتى تأخذ لون ذهبي
ثم نخرجها على ورق مناديل مطبخ حتى تصفى من الزيت تماما ثم نقدم حلقات البصل المقرمشة اللذيذة . صحة وهنا
