سنحضر لكم تشيز كيك بالزبادي والفراولة حلى لذيذ جدا وخفيف وسريع التحضير يمكنكم تقديمه لضيوفكم واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- كوب لبن زبادي
2- عدد 5 بيضات
3- عدد 3 من صفار البيض
4- عدد 3 ملاعق دقيق
5- 200 جرام جبن كريمي
6- كوب ونصف سكر
7- عدد 2 ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات طبقة الفراولة :
– 300 جرام فراولة
8- ربع كوب سكر
9- ملعقة كبيرة زيت حوز الهند
10- عدد 2 ملعقة كبيرة ماء
11- عدد 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
13- ملعقة صغيرة عصير ليمون
14- عدد 2 ملعقة صغيرة نشا
مكونات الطبقة الاولى ( السفلى )
15- عدد 2 كوب بسكويت شاي ( مطحون )
16- ثلث كوب سكر
17- عدد 6 ملاعق كبيرة زبدة
18- رشة ملح
ثانيا طريقة التحضير :
– اولا نخلط الفراولة مع الزيت والسكر فى وعاء ونخلطهم ونضعهم في صينية مبطنة بورق زبدة وندخلهم فرن سخن لمدة 20 دقيقة
ثم نضع الفراولة في محضرة الطعام ونضيف شراب القيقب والماء وعصير الليمون والنشا ونخلطهم حتى نحصل على خليط متجانس
ثم نخلط البسكوت مع الزبدة والسكر في وعاء ثم نضع الخليط في قالب التشيز كيك
ثم نخفق الجبن الكريمي وع الزبادي والبيض وصفار البيض ثم نضيف الدقيق والفانيليا ونخفقهم جيدا ثم نضع الخليط على طبقة البسكويت
ثم نضع طبقة الفراولة على الوجه بطريقة متساوية ثم نغلف قالب التشيز كيك بورق قصدير ونضعه في صينية مليئة نصفها بالماء المغلي
ثم ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نترك تشز كيك يبرد ويزين بقطع الفراولة ثم يوضع في الثلاجة حوالي 5 ساعات ثم يقدم تشيز كيك بالزبادي والفراولة اللذيذ . صحة وهنا
