تعودنا دائماًعلى طريقة عمل البيتي فور على أنه من وصفة من وصفات الحلويات التي يتم تقديمها في جميع المناسبات وفي الأعياد ولكن اليوم سنقوم بتجربة مختلفة وهي ادإعداد البيتيفور مالح بالجبن وتعد من الوصفات السهلة واللذيذة والمحببة لدى الجميع حيث لا تأخذ الكثير من الوقت في إعدادها إلى جانب أنها تتميز بطعمها الرائع وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
تتكون وصفة البيتيفور المالح بالجبن من خليط الدقيق مع النشا والخمير الفورية والسكر والملح والزعفران والجبن الكريمي بالإضافة إلى الماء الدافئ ونخلط جميع المكونات معاً ونقوم بتشكيل العجين إلى حبات البيتيفور ويتم تحميرها في الزيت مما يجعلها من الوصفات السهلة واللذيذة وأيضاً من السهل توفير جميع مكوناتها فى المنزل ويمكن إعداد هذه الوصفة في جميع المناسبات ومن احب ما يتم تقديمه في واجب الضيافة .
لنتعلم معاً وصفة البيتيفور المالح بالجبن ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
2 من الدقيق الأبيض
ربع كوب من النشا
١ معلقة صغيرة من الخميرة الفورية
٢ معلقة صغيرة من السكر
ربع معلقة صغيرة من الملح
نصف معلقةصغيرة من الزعفران
٣ مكعبات من جبن كيري الكريمي
٢ كوب من الماء الدافئ
١ كوب من زيت الذره للتحمير
طريقة عمل الوصفة
١- في وعاء عميق نقوم بإضافه السكر والخميرة والملح والنشا والدقيق الأبيض وبإستخدام المضرب اليدوي نقوم بخلط جميع المكونات معاً .
٢- نضيف الجبن الكريمي ثم بإستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخلط جميع المكونات معاً
٣- نضيف الماء الدافئ ثم نقوم بعجن المكونات يدوياً حتى نحصل على عجينة متماسكة .
٤- نقوم بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم نشكل الكرات على شكل البيتيفور .
٥- في مقلاة على النار نقوم بوضع الزييت ثم نقوم بتحمير حبات البيتيفور من الجانبين ثم نرفعها على مناديل ورقية حتى نتخلص من الزيت الزائد ثم نتركها تبرد .
٦- في طبق التقديم نقوم بوضع حبات البيتيفور المالح بالجين ونقوم بتقديمها .
اقرأ أيضاً:
