يعد بسكويت الأوريو من أنواع البسكويت المشهورة والتي يحبها الجميع وخاصة الأطفال ويمكنك سيدتي عمل بسكويت الأوريو لأطفالك في المنزل بطريقة صحية وأمنة ومضمونة.
ويمكنك سيدتي تقديم بسكويت الأوريو كوجبة خفيفة لأطفالك في الصباح مع كوب لبن أو كسناكس بين الوجبات وبديل أمن للحلوي.
بسكويت الأوريو
أولاً: مكونات بسكويت الأوريو
المكونات:
نصف كوب دقيق
نصف كوب سكر بودرة
ربع كوب زبدة سايحة
نصف كوب كاكاو
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة لبن
لون طعام أسود
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
ثانياً: مكونات حشوة بسكويت الأوريو
المكونات:
6 ملعقة صغيرة سكر
رشة فانيليا
2 ملعقة صغيرة زبدة
ثالثاً: عمل وتحضير بسكويت الأوريو:
في وعاء قومي بوضع الزبدة والسكر البودرة مع الفانيليا وأخلطيهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي.
قومي بنخل الدقيق جيداً ثم قومي بإضافة الدقيق بالتدريج علي الزبدة مع الخلط المستمر.
قومي بإضافة الكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا علي الدقيق وأخلطي المكونات معاً.
ثم قومي بإضافة اللبن بالتدريج ويمكنك الإستغناء عن اللبن ووضع بيضة وأعجني ثم ضيفي لون الطعام الأسود وإعجني العحينة حتي تصبح طرية.
قومي بتغطيه العجين بكيس نايلون وضعيه في مكان دافئ حتي يختمر ويرتفع.
أو يمكنك وضع العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
ثم قومي بفرد العجين علي ورق زبدة بالنشابة.
قومي بتشكيل العجين علي هيئة دوائر صغيرة الحجم.
في صينية الفرن قومي بوضع ورق الزبدة ورصي عليه قطع البسكويت.
أدخلي البسكويت في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
أخرجي بسكويت الأوريو من الفرن وأتركيه ليبرد.
رابعاً: طريقة عمل وتحضير كريمة الأوريو:
في الخلاط الكربائي أو بواسطة المضرب الكهربائي قومي بخلط الزبدة جيداً لمدة دقيقة.
ثم قومي بإضافة السكر وأخلطيه جيداً مع الزبدة.
ثم ضيفي الفانيليا وأخلطيهم معاً جيداً حتي يصبح المزيج مثل الكريمة.
قومي بوضع الكريمة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتي تتماسك.
قومي بحشو طبقتين البسكويت بالكريمة وقدميها لأسرتك بألف هنا.
بسكويت الأوريو
