تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل بروستد الدجاج المشوي واكتشفي الطريقة السهلة لتقديم وصفات الدجاج المشوي البروستد الشهية، وقدميها على سفرة افطار رمضان .
طريقة عمل بروستد الدجاج المشوي
- المقادير
– فلفل حريف : ملعقة صغيرة ونصف
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (يابس)
– أفخاذ الدجاج : كيلو ونصف
– دقيق الذرة : نصف كوب
– حليب : نصف كوب
– الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
– دقيق : نصف كوب
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - طريقة التحضير
اولا قومي بخلط دقيق الذرة والدقيق والملح والفلفل الحريف والأوريغانو والفلفل الأسود في وعاءٍ كبير.
ثم قومي بوضع الحليب في وعاء ثاني.
ثم قومي بغمس قطع الدجاج في الحليب ثمّ خليط الدقيق.
ثم قومي بتصفية أفخاذ الدجاج في صينية فرن.
قومي بدهن الدجاج بالزبدة المذوّبة.
ثم قومي بادخال الصينية في فرن ساخن على حرارة 375 درجة مئوية لحوالي 50 دقيقة، وقدميه ساخناً.
