تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل برجر التونة وقدمي أطيب أنواع الساندويشات السهلة بطعم المأكولات البحرية من سمك التونة الشهي، وقدمي الساندويش بجانب البطاطس المحمرة الشهية.
طريقة عمل برجر التونة
- المقادير
– المايونيز : ملعقة كبيرة
– الكاتشاب : ملعقة كبيرة
– الماسترد : ملعقة كبيرة
– التونا : علبتين
– البيض : 1 حبة
– البصل : كوب (مفروم)
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– فلفل رومي أحمر : كوب (مفروم)
– الكزبرة : كوب (مفرومة)
– صلصة حارة : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بقسماط : كوب (ناعم)
– الزيت : حسب الحاجة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– الشبت : ربع كوب (مفروم)
– صلصة رسيستيرشاير : ملعقة كبيرة - طريقة التحضير
قومي بخلط التونة مع الملح والفلفل والكمون.
ثم قومي بوضع الوسترشاير صوص ثم الهوت صوص مع الثوم ثم قومي بخلط كل المكونات في الكبة.
ثم قومي بضرب المكونات مرة واحدة ثم ضعي إليها البقدونس والفلفل والشبت والكزبرة وتضرب مرة أخرى مع البيضة.
قومي بوضع ملعقة من البقسماط مع الخليط ثم يكور على شكل برجر ثم يغمس في باقي البقسماط ويشوى على الجريل.
ويقدم مع خبز البرغر والبطاطس المحمرة.
