تعد الباستا باللحم المقدد من الأكلات الشهية اللذيذة التي يحبها الجميع واللحم المقدد هو عبارة عن شرائح لحم يتم تتبيلها بالملح والتوابل وتترك في أشعة الشمس حتي تجف تماماً وهو لحم غني بالبروتينات الهامة لجسم الإنسان.
واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة عمل وإعداد صينية الباستا باللحم المقدد والطماطم والجبن والنعناع في الفرن بطريقة جديدة ومختلفة وشهية.
طريقة عمل باستا باللحم المقدد والجبن والنعناع
مكونات باستا باللحم المقدد والجبن والنعناع في الفرن:
كيس باستا كوب لحم مقدد
2 حبة طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
ربع كوب جرجير
نصف قالب جبنة بيضاء
طريقة عمل وتحضير باستا باللحم المقدد والجبن والنعناع في الفرن:
1. في إناء علي نار عالية قومي بوضع الماء وأنتظري حتي يغلي.
2. بعد الغليان قومي بوضع القليل من الملح والزيت.
طريقة عمل باستا باللحم المقدد والجبن والنعناع
3. ثم قومي بوضع كيس الباستا في الماء المغلي وأتركيها علي النار لمدة 8 دقائق حتي تمام نضج الباستا مع التقليب من حين لأخر.
4. ثم قومي بتصفية المكرونة وأتركيها جانباً.
5. قومي بغسل الجرجير جيداً بالماء الجاري وتقطيعه.
6. قومي بتقطيع الجبنة البيضاء إلي مكعبات.
7. في وعاء قومي بوضع الباستا والجرجير والطماطم والجبنة البيضاء وأخلطيهم معاً.
8. ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والزيت والنعناع المجفف واللحم المقدد وأخلطيهم جميعاً معاً حتى تمتزج وتتجانس.
9. قومي بوضع الخليط السابق في صينية قصدير أو في صينية الفرن.
10. ثم قومي بوضعها في الفرن علي درجة حرارة متوسطة وأتركيها لمدة 5 دقائق.
11. قدمي الباستا باللحم المقدد ومكعبات الجبن البيضاء والنعناع ساخنة وبألف هنا.
إقرأ أيضاً
