نقدم لكي طريقة إعداد الكريم كراميل في المنزل بمقادير أقل ويمكن أن تكفي على حسب أفراد عائلتك بتزويد المكونات وتعتبر من الحلويات المعروفة في العالم العربي و الغربي وهو سهل الهضم وهناك بعض الأشخاص لا يعرفون طريقة التحضير وخاصة الذين يدخلون المطبخ أول مرة.
مكونات تحضير كريم كراميل بالبيض
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- كوب واحد متوسط من حليب كامل الدسم.
- كوب و١/٢ من السكر الأبيض.
- ٣ حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير كريم كراميل بدون بيض
- نضع في إناء صغير عصير الليمون والسكر على نار عالية وأيضا نستمر في التقليب لمدة لا تزيد عن دقيقة.
- نترك المزيج لحين يتحول لون السكر البني إلى اللون الفاتح إخفاق السكر والفانيليا والبيض في خلاط كهربائي أو يدوي في إناء.
- نسخن اللبن مع المكونات لحين نرى فقاعات صغيرة داخل الإناء ولكي نحصل على قوام ثقيل.
- نضيف إليه اللبن مع إستمرار في الإخفاق نقوم برفع الكريم كراميل من على النار نقوم بتصفية المكونات من الرغوة.
- نحضر الاكواب ونضع فيه كريم كراميل ونصب الكريم كراميل في قاع الأكواب ونضعها بطريقة جيدة والحرص شديد من على الأطراف.
- نضعه داخل الثلاجة لمدة لا تزيد عن ٤ ساعات نضع الكريم كراميل على جانبا ويمكن أن يقدم مع الفواكه كما يمكن أن يزين بالعسل أو المربى
