يُعد الكريم كراميل أحد الحلويات السهلة وسريعة التحضير فهو يحتاج إلى خطوات بسيطة جداً لإعداده كما يتميز الكريم كراميل بطعمه اللذيذ وشكله المميز ذات اللون الأصفر الفاتح مع طبقة رقيقة ذات لون بنى من الكراميل.
ويمكن تقديم الكريم كراميل فى المناسبات والتجمعات العائلية كما يتناسب إعداده هذه الفترة خاصةً مع وجود الموجة الحارة وأرتفاع درجات الحرارة مما تفقد جسم الإنسان الكثير من السوائل ويحتاج خلال هذه الفترة إلى تناول المرطبات التى تساعد على ترطيب الجسم وإنتعاشه.
وإليكِ سيدتى من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل الكريم كراميل بدون بيض ومكونات غنية تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة كما أنها تكسب الكريم كراميل طعماً مميزاً وإليك طريقة إعداده فى أقل من 10 دقائق.
مقادير إعداد الكريم كراميل بدون بيض
3 أكواب ماء
2 عبوة قشطة
2 كوب لبن بودر
2 مغلف كريم شانتيه
2 مغلف كريم كراميل
طريقة تحضير الكريم كراميل بدون بيض
أولاً تحضير خليط الكريم على البارد
1. نقوم بإحضار إناء عميق “حلة” ونضف بالإناء 2 مغلف من الكريم كراميل البودر الجاهز.
2. نضف 2 عبوة من القشطة “قشطة بوك” و2 مغلف كريم شانتيه بودر.
الكريم كراميل بدون بيض
3. نضف 2 كوب حليب بودر ونضف 3 أكواب من الماء.
4. نخفق كل المكونات مع بعضها جيداً على البارد بإستخدام المضرب اليدوى.
5. نستمر بالتقليب حتى تمتزج المكونات وتختلط مع بعضها.
ثانياً طهى خليط الكريم
1. نقوم بوضع الإناء الذى تم به تجهيز خليط الكريم على البارد فى الخطوات السابقة.
2. يرفع الإناء على النار ونقوم بالتقليب بإستخدام المضرب اليدوى حتى تمتزج المكونات.
3. نستمر بالتقليب حتى يغلى الخليط ويثقل القوام ونحصل على القوام الكريمى المطلوب.
ثالثاً تعبئة الكريم كراميل وتبريده بالثلاجة وتقديم الشكل النهائى لحلوى الكيك كراميل
1. بعد أن غلى خليط الكريم وثقل القوام يرفع الإناء من على النار.
2. نقوم بإحضار طبق كبير للتقديم أو أطباق صغيرة حسب المفضل لكِ سيدتى.
3. نقوم بوضع طبقة رقيقة من الكراميل الذى يتواجد داخل مغلف الكريم كراميل الجاهز.
4. نقوم بفتح 2 مغلف الكراميل وتوزيعهم فى إناء الكريم الكبير أو الأطباق الصغيرة.
الكريم كراميل بدون بيض
5. نضف خليط الكريم الذى سبق طهيه ويوزع فى الإناء حتى يمتلئ بالقدر الكافى.
6. نقوم بوضع أطباق الكريم كراميل فى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك تماماً لمدة لاتقل عن 4 ساعات.
7. بعد أن تركنا الكريم كراميل حتى يبرد تماماً ويتماسك نقوم بإخراج أطباق الكريم كراميل.
8. نقوم بقلب أطباق الكريم كريم على أطباق مناسبة للتقديم ويزين الوجه بورقة من أوراق النعناع الطازج.
9. تقدم حلوى الكريم كراميل باردة مع ملاعق صغيرة وبالهناء.
اقرأ أيضا:
