الكب كيك من الحلويات سهلة جدا التحضير كما أنها لها مذاقها الجميل، هي كيكه خفيفة علي معدة الأطفال كثيرا كما أن الأطفال يفضلونها كثيرا لانها خفيفة الوزن وشهية الطعم وسوف نقدمها لكم بإيجاز وبوضوح وبطريقة موجزة
مقادير الكب كيك
- عدد 1 بيض.
- عدد 1 ملعقة كبيره خل.
- عدد 1 ملعقة صغيره فانيليا.
- عدد نص كوب سكر.
- عدد نص كوب زيت نباتي.
- عدد كوب حليب دافئ.
- عدد 1 ملعقة مملؤة من الزبادي.
- عدد كوب دقيق.
- عدد2 معلقه نشا.
- عدد 1معلقه كبيره بيكنج بودر.
- ذرة ملح.
طريقة التحضير
- نضع في الخلاط بيضة ونضع عليها ملعقة خل بعد ذلك نضع فانليلا سائلة إضافة نص كوب من السكر يتم ضربهم علي نتاكد أن المزيج أختلط ولا يوجد أثار للسكر
- تبدأين في وضع نص كوب من الزيت ونبدا في ضربهم مرة أخري حتي يتم ضربهم ومزجهم ويصبح متماسك ثم نضيف 1 كوب من اللبن حتي يمتزج الخليط، نضيف ا ملعقة مملؤة من الزبادي ثم نضع الخليط في وعاء
- تقومين بوضع كوب دقيق وملعقة بيكنج بودر وملعقة كبيرة من النشا وذرة ملح ثم نضعها تدريجيا علي مزيج الكيكة بالتدريج ونستمر بالضرب بالمدرب اليدوي حتي يتماسك الخليط فلا يصبح خفيف ولا ثقيل في السمك المتوسط، ثم تضعيها في قوالب الكب كيك.
- تضعيها في الفرن علي درجة حرارة 180 وتأخذ من تلت إلي نصف ساعه ثم تقدم.
