العجة هي أكلة شعبية شهية ولذيذة ومفيدة أيضاً وكل منا يطهو طعامه الخاص بذوق خاص والعجة لها طرق كثيرة في طهيها سنقوم اليوم بعمل العجة في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة.
العجة باللبن والدقيق
المكونات :
5 بيضات
ربع كوب دقيق
ربع كوب لبن
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة زيت
2 كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبرة مفرومة
بصلة مفرومة ناعم أو بصل اخضر مفروم
1 فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كمون
العجة باللبن والدقيق
طريقة التحضير :
_ قومي بتشغيل الفزن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
_ في إناء قومي بخفق البيض ثم ضعي عليه الزيت واللبن والدقيق والكينج باودر وأخلطيهم جيداْ.
_ قومي بوضع البقدونس والكزبرة والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون واخلطيهم جيداً.
_ ضعي كل هذا الخليط في صينية وقومي بإدخالها الفرن حتي ينضج البيض.
_ قومي بتقطيع العجة وتقديمها لأفراد أسرتك بألف هنا.
اقرأ ايضاً:
