الأيس كريم من الحلويات الجميلة التي تجد عليها الطلب كثيرًا من الأطفال خاصة، وخاصًة في فصل الصيف، حي قب ارتفاع درجة حرارة الطقس، والحاجة إلي مشروب او حلوي ساقعة، ولذا سنقدم لكم من خلال موقعنا هذا تحضير الايس كريم بالمانجو في المنزل، حيث أن تحضيره سهل ولا يستغرق وقت كبير.
مكونات عمل الايس كريم بالمانجو
- 3 ثمرات من حبات المانجو الطازجة
- نصف كوب من السكر
- كوب ونصف من كريمة الخفق
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا (الفانيليا السائلة)
طريقة عمل الايس كريم بالمانجو
- نغسل المانجو وتقشر وتقطع إلي قطع متوسطة الحجم ووضعها في وعاء عميق صغير.
- قومي بهرس المانجو جيداً.
- أضيفي إلي المانجو المهروس ربع كوب من السكر مع مزجهما معاً بشكل جيد.
- اخفقي كريمة الخفق جيداً بمضرب كهربائي.
- نضيف باقي السكر إلي كريمة الخفق مع الضرب جيدا حتى تتكاثف الكمية وتصبح ذات قوام متماسك.
- ضعي خليط المانجو والفانيليا إلى الكريمة مع الخفق جيدا حتى تمتزج المكونات.
- نقوم بتغطية الخليط بغلاف بلاستيكي ووضعه في وعاء مخصص الثلاجة وتركه في الفريزر لمدة تتراوح من ساعتين إلي ثلاث ساعات.
- بعد مرور الوقت المطلوب اللازم لتجمد الخليط قومي بوضعه في الخلاط الكهربائي مع الضرب بشكل جيد للحصول على خليط أملس.
- نضع خليط المانجو مرة أخري إلي الفريزر.
- عندما يتجمد الخليط ستحصلين علي ألذ آيس كريم وبالهناء والشفاء.
اقرا ايضا
