يقدم صباح مصر طريقة عمل الأرز الأبيض بالخضار في خطوتين للمبتدئين ويعتبر الأرز من الوجبات الأساسية في كل منزل لقلة تكلفتة ولكثرة فوائدة وبمكونات سهلة وبسيطة تستطيعي صنعه بمنزلك وسينال إعجاب أسرتك .
المكونات
مكونات الأرز الأبيض بالخضار
1-نصف كيلو من الأرز المصري
2-نصف لتر من المياه المغلية
3-ملعقة صغيرة من الملح الأبيض
4-ربع كوب من الزيت
5-ثمرتين من البطاطس
6-ثمرتين من الجزر
7-نص كوب من البسلة الخضراء
8-ملعقة من السمن البلدي
9-رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسمر
طريقة عمل الأرز الأبيض بالخضار
طريقة العمل
طريقة عمل الأرز الأبيض بالخضار
1-نقوم بغسل الأرز جيدا ونضعه بالمصفاه ليتخلص من المياه الزائدة ثم نرفع وعاء علي النار ونضع به الزيت ليسخن ثم نضيف الأرز والملح ونقلب جيدا لمدة 5 دقائق ليتشبع بالمادة الدهنية ثم نضيف المياه المغلية ويتشرب المياه تماما ثم نهدي النار عليه حتي ينضج .
2-نقوم بتقشير الخضار ونقطعة إلي مكعبات صغيرة ثم نغسلة جيدا ويشوح في ملعقة سمن بلدي برشةمن الملح والفلفل الأسمر ثم نضيف كوب من المرقة ونتركة لينضج ويتشرب المرقة نهائيا نحضر البيركس الزجاج ونضع به الخضار ونوزعه ثم نضيف الأرز ونضغط ونساوي جيدا ثم نقلبه علي طبق التقديم ويقدم بجانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة .
