تُعد البطاطس من الأطعمة الأساسية في كثير من الدول وتُستخدم أيضاً في تحضير الوجبات الغذائية المختلفة وتقدم أيضاً كطبق جانبي مع اللحوم والدجاج المشوية ولها قيمة غذائية ولكن لا يفضل كثرة تناولها لأنها نشويات وتساعد على زيادة الوزن.
سوف نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل أصابع البطاطس الأجنحة المشوية تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها وتتوافر المكونات لديكِ سيدتي في المنزل وسوف تنال على إعجاب أفراد أسرتك.
مقادير إعداد أصابع البطاطس الأجنحة المشوية في أقل من 5 دقائق
أصابع البطاطس الأجنحة المشوية
2 ملعقة نشا
1/2 كوب زيت
1 كيلو بطاطس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
1 ملعفة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل أصابع البطاطس الأجنحة المشوية في أقل من 5 دقائق
أولاً تجهيز وتقطيع البطاطس بشكل معين
1 نحضر البطاطس ونقوم بتقشير القشرة الخارجية بالمبشرة ونقوم بتقطيع البطاطس.
ملحوظة: تقطع حبه البطاطس إلي نصفين ويقطع كل نصف إلي ٣ قطع علي شكل مائل لتعطينا شكل الجناح.
2 نكرر نفس الخطوة حتي الإنتهاء من وحدات البطاطس كاملة ونحضر وعاء كبير ونضع به البطاطس.
ثانياً تحضير تتبيلة البطاطس
1 نحضر وعاء أخر صغير ونقوم بوضع خلطة التتبيلة وهي عبارة عن النشا، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، الزعتر الكمون ونقلبهم لتمتزج البهارات الجافة مع بعض جيداً.
2 نحضر 1/2 كوب من الزيت ونضعه علي البطاطس.
ملحوظة: يمكننا عدم وضعها علي البطاطس ونستخدمها في بخاخة الرش إن وجد.
3 نقوم بوضع التتبيلة علي البطاطس ويتم تقلبيها جيداً حتي تمتزج جميع المكونات مع بعضها وتطعم البطاطس بنكهة التتبيلة.
4 تترك البطاطس داخل التتبيلة لفتره لا تزيد عن 10 دقائق.
ثالثاً طهي أصابع البطاطس الأجنحة المشوية
1 نحضر قالب كبير نضع علي القاع ورقة الزبدة ثم نحضر أصابع الأجنحة ونقوم برصها داخل القالب.
2 نقوم بإشعال نار الفرن مسبقاً علي درجة حرارة 220° لضمان توزيع الحرارة داخل الفرن.
أصابع البطاطس الأجنحة المشوية
3 نقوم بإدخال القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة ونقوم بإطفاء النار وبعد ذلك نقوم بإخراج القالب من الفرن.
رابعاً تقديم أصابع البطاطس الأجنحة المشوية في أقل من 5 دقائق
1 نحضر طبق التقديم ونقوم برص البطاطس بداخله بشكل جمالي
ويزين الطبق بقليل من أوراق البقدونس.
2 نحضر 2 بولة صغيرة ونضع بواحدة كاتشب والأخري مايونيز
وتقدم لأفراد أسرتك سيدتي كطبق جانبي مع فراخ مشوية أو كوجبه إسناك وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
