تعد البطاطس من أكثر الخضروات إستهلاكاً حول العالم ويحبها الكبار والصغار وخاصة وهي مقلية ومن أهم فوائد البطاطس إنها تساعد علي حماية العظام من الهشاشة وتساعد علي بنينها والحفاظ علي قوتها كما تساعد في حماية القلب من الأمراض فهي تحتوي علي الحديد والزنك والماغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والألياف وفيتامين ب6 وفيتامين ج.
واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة جديدة ومختلفة وشهية لعمل البطاطس المشوية بصوص الثوم والكريمة اللباني والصويا صوص الذي يضفي عليها نكهة رائعة علي طريقة الشيف نورا السادات ويمكنك تقديمها كأكلة صحية لمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن أو يمكنك إعدادها لإفراد أسرتك كوجبة شهية علي الغذاء مع الخضار السوتية والسلطة.
مكونات عمل بطاطس قاورمة مشوية بصوص كريمة الثوم والصويا صوص وميكس الجبن علي طريقة الشيف نورا السادات
بطاطس قاورمة مشوية
بطاطس قاورمة مشوية بالفرن بقشرها
كريمة لباني
ثوم مهروس
زبدة
زيت زيتون
صويا صوص
بقدونس
جبنة ميكس مبشورة
طريقة عمل وتحضير بطاطس قاورمة مشوية بصوص كريمة الثوم والصويا صوص وميكس الجبن علي طريقة الشيف نورا السادات
1. إغسلي حبات البطاطس جيداً تحت الماء الجاري.
2. في صينية الفرن قومي بوضع حبات البطاطس بقشرها وغطي الصينية بورق فويل.
3. قومي بتشغيل الفرن ووضع صينية البطاطس بداخله حتي تمام النضج مع ملاحظتها من وقت لأخر.
4. بعد نضج البطاطس قومي بنزع ورق الفويل وأتركيها في الفرن حتي يتم شواء قشرتها الخارجية.
بطاطس قاورمة مشوية
5. قومي بإخراج البطاطس من الفرن وفي مقلاة علي نار عالية قومي بوضع رشة بسيطة من زيت الزيتون وضعي بها البطاطس حتي تأخذ تشويحة بسيطة.
6. ثم قومي برص البطاطس في طبق بايركس أو في طبق التقديم.
7. في إناء علي النار قومي بوضع الزبدة والثوم المهروس مع التقليب لمدة دقيقتين ثم قومي بإضافة الكريمة اللباني والبقدونس مع التقليب.
8. قومي بإضافة ميكس الجبنة المبشور وهي جبن شيدر علي جبن موتزاريلا علي جبن رومي مبشور علي جبنة جوده علي أي نوع جبن تفضليه مع التقليب الحيد حتي تذوب الجبنة في الكريمة.
9. ضيفي الصوص السابق تحضيره علي البطاطس المشوية وزينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
