نقدم لكم من خلال موقع صباح مصر طريقة عجة القرنبيط، وهي من الأكلات الجديدة والمختلفة حيث أن القرنبيط ذات قيمة غذائية عالية، ولكن العديد من الأطفال لا يفضلونه، لذلك سنقدمه لكي بطريق مختلفة ستنال إعجاب اطفالك ،واليكي أسهل الطرق لتحضيرها.
مكونات عجة القرنبيط
• ثمرة قرنبيط متوسطة
• ٥ بيضات
• كزبرة خضراء
• بقدونس
• جبنه شيدر
• جبنة موتزريلا
• زيتون أخضر
• فلفل اخضر
• بهارات مشكله
• مكعب مرقة
• فلفل اسمر
• ملح
• ورق زبدة
طريقة تحضير عجة القرنبيط
• نقوم بتقطيع ثمرة القرنبيط وغسلها جيدا ونجففها.
• مقطع عروق القرنبيط ونتركها ونقوم بفرم ثمرة القرنبيط في الكبة.
• نقوم بغسل الكزبرة والبقدونس ونجففهم جيدا ثم نقطعهم.
• نحضر وعاء ونضع به القليل من الزيت ثم نضع عليه القرنبيط ونستمر في تقليبه على نار هادئة حتى يتغير لونه ثم نضيف عليه الكزبرة والبقدونس والملح والفلفل ومكعب المرقة والبهارات وخلطهم معاً ونطفئ النار ونتركه يهدأ
• في وعاء اخر نضع البيض مع الفلفل الاسمر ورشة الملح والزيتون ونبشر جبنه شيدر ونقلب الخليط معاً.
• نضيف خليط البيض على القرنبيط وخلطهم جيدا ثم نحضر صينية بها ورق زبده، ونضع الخليط عليها ثم نضع الجبنة الموتزريلا على الوجه.
• ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
