نقدم اليكي سيدتي افضل طريقة لتحضير عجينة البيتزا، حيث إنّ البيتزا في الأصل طبق إيطالي، يتكوّن من الطماطم والجبن والصلصلة والعجين.
- المقادير:
- ملعقة صغيرة ونصف خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- كوب ماء دافئ
- كوبان ونصف دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- في وعار ضعي الخمية مع السكر والقليل من الماء الدافي واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تختمر.
- في وعاء اخلطي الدقيق مع الزيت والملح وأضيفي الماء والخميرة والسكر واعجني حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكيل.
- . اتركي العجين لترتاح لمدة 5 دقائقوبعدها قومي بعمل العجينة.
- افردي العجين على سطح مرشوش وحضري البيتزا بالمكونات المفضلة لديك.
