نقدم لكي سيدتي طريقة مختلفة وجديدة لتقديم المكرونة وهي المكرونة الصينية قدميها لأولادك بدلا من تقديم الأندومي وتفادي مخاطرة وتوابلة الغير معروفة، فالمكرونة يحبها الأطفال قدميها مع مختلف أنواع الخضار.
مقادير المكرونة الصينية
500 غرام مكرونة سباجيتي
200 غرام قطع دجاج
بصلة كبيرة
ثوم مهروس
فلفل أحمر
فلفل أخضر
ربع كوب صلصة صويا
فلفل أسود مطحون
ربع كوب بروكلي
نصف ملعقة صغيرة جنزبيل مبشور
فلفل حار
زيت
جزر
كوسا
ملح
طريقة تحضير المكرونة الصينية
نضع المكرونة في وعاء علي النار ونقوم بسلق المكرونة في الماء مع المملح.
نقطع البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والكوسا والجزر والبروكلي.
نسخن القليل من الزيت في وعاء على النار ونضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل المكونات مع إضافة قطع الدجاج ونقلب حتي يتغير لونها ثم نضيف الخضار المقطع ثم نضيف التوابل الزنجبيل والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ونترك المكونات علي النار إلي أن تنضج قليلا.
نقوم بتصفية المكرونة من الماء ثم نضيفها إلي وعاء الدجاج ونضيف قليل من الماء وصلصة الصويا ونقلب المكونات جيدا حتي تختلط وتتماسك ثم نقدمها في أطباق وتصبح جاهزة.
