نقدم لكم من خلال موقع صباح مصر طريقة تحضير بلح الشام بأسهل واشهي الطرق، فيعتبر بلح الشام من أجمل وأسرع الحلوى ابتي يمكنك تقديمها لأسرتك واليكي أبسط الطرق لتحضيرها.
مكونات بلح الشام
• 3 كوب ماء مغلي
• ربع كوب زيت
• نص معلقة سكر
• رشة ملح
• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة نشا
• 5 حبات بيض
مكونات شربات بلح الشام
• 2ونصف كوب سكر
• كوب ماء
• عصير ليمونة
طريقة تحضير بلح الشام
• نقوم بعمل الشربات نضع الماء مع السكر على النار حتى يغلي ثم نضيف عصير الليمون ونتركه حتى يبرد
• يوضع بلح الشام في الشربات البارد او الساخن حتى يصبح طري حسب الرغبة ثم يقدم
• نضع الماء والزيت والسكر في وعاء على النار حتى يغلي.
• عند غليان الخليط نضيف خليط الدقيق والنشا ورشة الملح الي الخليط المغلي ونقلب على النار حتى تختلط جميع المكونات.
• نرفع الخليط من على النار ونتركه يهدأ تماماً ويبرد.
• ثم نضيف البيض واحده تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا.
• ثم نضع الخليط في كيس حلواني ونشكل بلح الشام في زيت بارد ثم نضع على النار حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم نضع بلح الشام في الشربات البارد.
