نقدم لكم من خلال موقع صباح مصر طريقة عمل خلية النحل بطريقة هاشة جدا، فتعتبر خلية النحل من أجمل أشكال المخبوزات التي يمكنك تقديمها لأولادك واليكي أسهل الطرق لتقديمها.
مكونات خلية النحل
• 8 كوب دقيق
• 4 ملاعق ك سكر
• 2ملعقة كبيرة خميرة
• نص ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 3 بيضات
• ملعقة كبيرة خل
• كوب الاربع زبده
• كوب الاربع لبن
• كوب الاربع ماء
• جبنة
طريقة تحضير خلية النحل
• ننخل الدقيق ونضع معه الملح والبيكنج بودر ونخلطهم معاً.
• نحضر الماء الدافئ ونضع معه السكر والخميرة ونخلطهم معاً ونتركها حتى تتفاعل.
• نحضر وعاء ونضع به جميع السوائل الزبدة، واللبن، والماء بالخميرة، والبيض، والخل ونخلطهم معاً.
• نضيف الدقيق مع البكينج بودر والملح بالتدريج على السوائل حتى الانتهاء من الكمية.
• نقوم بالعجن لمده لا تقل عن 10 دقائق حتى تصبح عجينة لينة.
• نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة ساعة لكي يتضاعف حجمها.
• نقسم العجينة الي كور صغيرة الحجم ونحشي كل كورة بالجبنة المفضلة ثم نغلقها.
• نحضر صينية ندهنها زبدة ونضع بها الكور ونترك مسافة بين كل كورة والأخرى.
• نتركها تتخمر مرة أخرى ثم ندخلها الفرن على درجة حراره 200.
• أول ما تخرج ندهنها بالزبدة لكي تصبح لامعة.
