نقدم لكى اليوم من خلال مطبخ صباح مصر، أسرع واسهل طريقة لعمل سلطة البنجر بالمايونيز، لما لها من اهمية كبيرة تفيد الانسان سواء فوائد صحية حيث يساعد على خفض ضغط الدم، كما انه يقوي من المناعه، يحسن قوة عضلات القلب، كما هو مفيد للغاية لمن يرغبون فى عمل حمية صحية من اجل انقاص وزنهم، كل ماعليكى هو ان تتبعى اسرع الخطوات واصنعى اشهى واسرع سلطة بنجر وقدميها لعائلتك، وبالهنا والشفا.
اولا: المقادير
قومى باحضار 3 ثمرات بنجر متوسطة الحجم.
مع احضار ثمرة بصل صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
ثم احضرى ¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم.
مع احضار ¼ كوب (50 جم) مايونيز.
ثم احضرى 1ملعقة كبيرة (15 مل) من الخل.
مع احضار ملعقة كبيرة (15 مل) من الزيت.
وملعقة صغيرة (5 جم) من السكر.
مع احضار ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
طريقة البنجر بالمايونيز
ثانيا: طريقة تحضير سلطة البنجر بالمايونيز
اولا عليكى ان تقومى بوضع البنجر مع السكر مع كمية من الماء في حلة كبيرة على نار متوسطة.
ثانيا اتركيه حتى يغلي تماما . وتذكرى ان تغطي القدر.
ثم اتركي البنجر على نار هادئة لمدة لاتقل عن ساعة حتى ينضج.
ثم قومى بوضع البصل مع الخل مع الملح في وعاء صغير، وقلبيه جيدًا.
والان اتركيه جانبًا لمدة لاتقل عن عشرة دقائق.
ثم قومى بغسل البصل جيدًا بالخل والملح معا، ثم ضعيه في وعاء كبير.
والان قومى بتقشير البنجر ثم قومى بتقطيعه الى مكعبات.
والان أضيفي البنجرمع البصل، ثم أضيفي معهم خضار البقدونس مع الزيت مع المايونيز.
والان قلبيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
واخيرا قومى بوضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم.
اقرأ ايضا
