بالتأكيد قد قمتِ بصنع البيتزا و كذلك بصنع المكرونة ، لكن هل يوماً ما فكرتي بصنع بيتزا المكرونة ! .. إنه حقاً مصطلحاً جديداً ، فقد سمعنا عن البيتزا بأشكال و أنواع مختلفة ، و كذلك المكرونة ، لكن ربما جديداً علينا الخلط بينهما ، لكن لايوجد شئ مستحيل في عالم الطهي ، فاليوم من خلال موقعنا نقدم طريقة تحضير بيتزا المكرونة ، و هذا على طريقة نجلاء الشرشابي ، يمكنك القيام بتنفيذ هذه الصينية ، و القيام بتلك التجربة اللذيذة ، التي نعدك أن تكون نتيجتها رائعة أيضاً ، أولاً سنتعرف معاً على ما هو مطلوب من مقادير ، من ثم سنقوم بالتعرف على الخطوات اللازمة لتحضير هذه الصينية .
المقادير المطلوبة :
- مكرونة مسلوقة
- جبنة رومي مبشورة
- جبنة موتزريلا
- فلفل رومي
- ملح و فلفل
- زيت
- زعتر جاف
- ثوم
- صلصة
- زيتون شرائح
المكونات السابقة هي المطلوبة لعمل بيتزا المكرونة ، اي تقريباً نفس مكونات عمل البيتزا المارجريتا ، لكن الفرق الوحيد هو وضع المكرونة بدلاً من العجينة .
خطوات التحضير :
- يتم تجهيز بولة كبيرة الحجم لاستيعاب وضع المكونات بها و دمجها مع بعضها البعض .
- توضع كمية المكرونة المسلوقة في هذه البولة ، ثم تضاف اليها كمية من الجبنة الرومي المبشورة ، بالاضافة الى كمية من الجبنة الموتزريلا ، اضيفي رشة ملح و القليل من الفلفل الأسمر ، مع وضع الزيتون الشرائح .
- قومي بتقطيع الفلفل الرومي شرائح صغيرة و من ثم اضيفي الكمية الى المكرونة .
- أدمجي كل المكونات التي تتواجد داخل البولة مع بعضها البعض .
- في صينية واسعة قومي بوضع خليط المكرونة و ساويها في الصينية بشكل جيد .
- قومي الآن بدمج كمية قليلة من الزعتر و ملعقة ثوم مفروم و القليل من الملح و الزيت و الماء مع معجون الطماطم ، و هذا حتى يكون هذا المزيج هو الذي سيغطي الصينية ليجعلها مثل البيتزا .
- الآن ضعي معجون الطماطم على وجه الصينية .
- أضيفي كمية من شرائح الزيتون ، و كمية من الجبنة الرومي و الموتزريلا على الوجه .
- أدخلي الصينية الى الفرن حتى تنضج تماماً .