يفضل اغلب الفتيات والشباب وجبة البيتزا ودائما ما يتناولوها فى المطاعم وهى من الاكلات التى تساهم فى زيادة الوزن ونتابع معا فى موقعنا صباح مصر طريقة سهلة وبسيطة لعمل البيتزا الدايت فى المنزل وهى طريقة الشيف سالى فؤاد من التقرير التالى.
مقادير البيتزا الدايت
نصف كيلو من الدقيق أسمر \ كوب شوفان مجروش ناعم \ نص كوب من بذر كتان \ ربع كوب من جنين قمح \ ربع كوب من زيت زيتون \ كوب و نص ماء دافئ \ ملعقة كبيرة من الخميرة \ ملعقة صغيرة من العسل الأبيض \ رشة ملح \ جبنة جودة \ خضار مشوي \ بصل مكرمل \ مشروم \ زيتون \ تونة \ جبنة موتزاريلا \ تركي مدخن .
مقادير صلصة البيتزا:
ملعقة كبيرة ثوم \ بصلة مبشورة \ ملعقة كبيرة زيت \ 4طماطم مفرومة \ 4 ملاعق كبيرة من الصلصة \ ملح \فلفل أسود \ زعتر\ ملعقة صغيرة من العسل أبيض.
طريقة عمل الصلصة
نشوح الثوم فى زيت ونضيف اليه البصل و نقلب ثم نضيف الطماطم ثم بعد ذلك الصلصة ونضيف الملح و الفلفل و الزعتر ونتركها حتى الغليان ونضيف العسل .
طريقة عمل البيتزا:
نخلط الخميرة مع الماء الدافئ ونضيف العسل وقليل من الدقيق الاسمر وتتركها مغطاة لمدة ربع ساعة ثم نضيف جنين القمح والملح وبذر الكتان والشوفان وزيت الزيتون ثم نضيف ايضا باقي الدقيق الاسمر و نغطيها و نتركها حوالى نصف ساعة او ساعة ثم نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ونضعها فى صينية البيتزا ونضيف عليها صلصة البيتزا و أي مكونات للوجه حسب الرغبة ثم تخبز بالفرن على درجة حرارة 190 و تقدم.
