يعد الأيس كريم من المثلجات المحببة لدي الجميع وهو عبارة عن حلوي من اللبن والفاكهة مجمدة وهو من الحلوي المفضلة في فصل الصيف.
ويمكنك سيدتي إعداد الأيس كريم علي الطريقة التركية كنوع من التجديد لأطفالك فأهم ما يميز الأيس كريم التركي السحلب والمستكة وسوف يحبه أطفالك جدا لطعمه الرائع واللذيذ.
مكونات الايس كريم التركي:
ثلث كوب سحلب
3 كوب لبن كامل الدسم
كوب كريم شانتي
ثلثي كوب سكر
القليل من المستكة
الأيس كريم التركي
طريقة تحضير الايس كريم التركي:
قومي بوضع المسكتة في الفريزر لمدة 5 دقائق.
قومي بطحن المستكة مع ملعقة كبيرة سكر وأتركيهم جانباً.
في وعاء قومي بوضع الكريمة وبودرة السحلب وأخلطيهم معاً حتى يندمجوا معاً.
في أناء علي نار هادئه قومي بوضع اللبن ثم قومي بإضافة الكريمة والسحلب والسكر مع التقليب المستمر لمدة 25 دقيقة حتي لا يحترق اللبن وحتي تصلي إلي السمك المطلوب.
قومي بوضع الخليط في وعاء وأتركيه لمدة ليلة كاملة حتي يبرد تماماً.
في اليوم التالي قومي بوضع الخليط في ماكينة الأيس كريم أو بالفريزر لمدة 48 ساعة.
قومي بتقديم الأيس كريم وعليه صوص الشوكولاتة أو التوفي أو الكراميل أو أي صوص تفضلين كما يمكنك إضافة الفراولة أو الفستق أو الشوكولاتة في المكونات لإعطائه طعم أروع وبألف هنا.
