تعد أجنحة الدجاج أو الأستربس من أشهي الأكلات التي يبحث عنها الجميع بالمطاعم بمختلف أنواعها وتقدم ساخنة ومعها الصوصات المختلفة والسلطات وهي مشهورة علي مستوي العالم أجمع الكبار والصغار يحبها جداً.
كما أن الأستربس من الأكلات السريعة التحضير ورغم أنها تحتوي علي سعرات حرارية عالية إلا أن الجميع يحبها.
واليوم سيدتي سنتعلم طريقة جديدة ومختلفة لصنع أجنحة الدجاج بالسكر والمستردة.
أجنحة دجاج
مكونات أجنحة الدجاج بالسكر والمستردة:
2 كيلو أجنحة دجاج
كوب سكر بني
نصف كوب ترياكي صوص
نصف كوب زبدة سايحة
ثلاث أرباع كوي صويا صوص
ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة كبيرة بهارات
ملح
طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالسكر والمستردة:
قومي بنقع الأجنحة في ماء وملح وخل والقليل من الدقيق ثم قومي بغسل الأجنحة جيداً.
قومي بتقطيع الأجنحة من النصف وتسحب من الجلد.
في وعاء قومي بوضع الصويا صوص والترياكي صوص مع الزبدة والسكر وأمزجيهم جيداً.
قومي بإضافة المستردة والبهارات والملح حسب الرغبة وأخلطيهم مرة أخريزجيداً حتي تمتزج جميع المكونات.
قومي بوضع أجنحة الدجاج في التتبيلة مع التقليب حتي تتجانس جميع المكونات.
في مقلاة علي النار قومي بوضع زيت القلي وضعي أجنحة الدجاج مع التقليب علي الجانبين حتي تأخد لون ذهبي وتنضج.
يمكنك وضع أجنحة الدجاجربالتتبيلة في الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي تمام النضج.
قدمي أجنحة الدجاج بجانب الخضار السوتية والأرز الأبيض وبألف هنا.
أجنحة دجاج
اقرأ أيضاً:
