الزبيب هو العنب المجفف كما نعلم جميعاً وكل معرفتنا به انه نوع من المكسرات المضانية التي نزين بها الحلويات والبعض يصنع به حشوات مختلفة للحلويات الشرقية.
ويقدم الجميع علي شراء الزبيب بحلول شهر رمضان المعظم لصنع الحلويات والمهلبية والأطباق الشهية اللذيذة التي يشتهر بها شهر رمضان وبعد إنتهاء الشهر الفضيل يبقي باقي الزبيب في الثلاجة غير مستغل ومتروك لحين عمل حلويات أخري علي فترات طويلة.
واليوم سيدتي سنستغل الزبيب لعمل مشروب رائع مفيد لنا ولأولادنا فمن أهم فوائد عصير الزبيب علاج الصداع وعلاج فعال لفقر الدم ومشاكل التغذية كما أنه يساعد علي إزالة السموم من الجسم ويعمل علي إخراج البلغم والحد من السعال كما أن عصير الزبيب يقي من أمراض القلب.
الزبيب
مكونات عصير الزبيب:
2 كوب زبيب
عود صغير قرفة
3كوب ماء
ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة تحضير عصير الزبيب:
قومي بوضع الماء في إناء وعليه الزبيب مع القرفة وأتركيه منقوع لمدة 10 دقائق.
ثم أرفعي الإناء علي نار هادئه حتي الغليان.
أتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
قومي بتصفيه الخليط بواسطة مصفاه ضيقة ثم قومي بإضافة ماء الورد وأخلطيهم جيداً.
قومي بوضع العصير في الثلاجة حتي يبرد تماماً.
قدمي عصير الزبيب مع إضافة مكعبات ثلج وبألف هنا.
الزبيب
اقرأ أيضاً:
أسهل وأسرع طريقة لعمل الكنافة النابلسية علي أصولها في المنزل
