ان الحلويات الشرقية من أشهى الحلويات فى العالم، حيث ان مختلف هناك انواع الحلويات التى يعشقها البيت المصرى، لذلك حرص موقع صباح مصر على اطلاعك على اسهل واشهى طريقة لعمل المشبك السودانى ، فهناك العديد من انواع المشبك سواء مشبك العسل او مشبك السكر فقط تابعينا من خلال مقالنا لاطلاعك على اشهى وألذ انواع المشبك فى العالم وهو المشبك السودانى، تابعينا واصنعيه بمطبخك بكل سهولة.
المقادير
قومى باحضار كوب (150 جم).
مع احضار دقيق متعدد الاستخدامات.
احضرى كوبا (250 مل) من الحليب كامل الدسم.
مع احضار 2 ملعقة كبيرة (25 جم) من النشا.
ثم احضرى ملعقة صغيرة (5 جم)من الفانيليا.
مع احضار رشة من الملح.
مع بيضة.
ثم قومى باحضار زيت للقلي.
والقيليل من السكر البودرة للتزيين.
المشبك السودانى
طريقة التحضير
اولا قومى بوضع الدقيق مع النشا والفانيليا والملح والحليب فى وعاء عميق ثم اخفقي جيدًا حتى يصبح لديكِ خليط كثيف القوام.
ثم قومى بتسخين الزيت الغزير داخل المقلاه على نار متوسطة.
ثم قومى بوضع عصا صُنع المشبك المعدنيه في الزيت حتى تمام التسخين.
ثم قومى بتصفيتها جيدًا من الزيت ثم قومى بغمسها في خليط المشبك.
والان ضعيها في الزيت، وقومى بدفع قطعة المشبك وذلك بعد أن تتماسك بطرف شوكة.
ثم كرري الخطوة السابقة. وقومى بتقليب المشبك في الزيت، حتى يصبح لونه ذهبي فاتح، ثم قومى بتصفيته جيدًا. إذا كنتِ لا تملكين عصا صنع المشبك، قومى بوضع خليط المشبك في كيس حلواني، ثم قومى بصنع فتحة صغيرة في طرف الكيس ، والان اصنعي أشكالًا حلزونيه وضعيها الزيت بخليط المشبك.
ثم قومى برصه داخل طبق التقديم، ثم قومى برش فوقه القيل من السكر البودرة والان اصبح جاهزا على التقديم.
اقرأ ايضا
