تعد كرات اللحم المشوية من أشهي الأكلات لمن يتبعون حمية غذائية من أجل إنقاص الوزن فأساس تكوينها اللحم المفروم وزيت الزيتون والبقدونس والكزبرة وليس للرحيم فقط فيمكنك سيدتي طهوها من أجلزأسرتك كنوع من التغير والتجديد فهي تتميز بطعمها الرائع ورائحتها الشهية.
كرات لحم مشوية
المكونات:
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كوب بقسماط ناعم
بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملعقة صغيرة كمون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
في وعاء قومي بوضع اللحم المفروم مع البصل وأخلطيهم جيداً.
قومي بإضافة الكزبرة والبقدونس والزيت والملح والفلفل الأسود والكمون وأخلطيهم جيداً مع اللحم.
أتركي الخليط جانباً لمدة نصف ساعة.
قومي بإضافة البقسماط علي اللحم وأخلطيهم حتي تمام التجانس.
قومي بتشكيل اللحم علي هيئة كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
قومي بوضع الصينية في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
بعد إخراج كرات اللحم من الفرن في وسط الصينية قومي بوضع فحمة مشتعلة وعليها نقطه زيت وغطي الصينية جيداً حتي تتشرب من رائحة الفحم.
قومي بتقديم كرات اللحم ساخنة مع شوربة كريمة أو أرز أبيض أو مكرونة وبطاطس وبألف هنا.
كرات لحم مشوية
اقرأ أيضاً:
