يعد كباب الدجاج من الأكلات السهلة سريعة التحضير والشهية اللذيذة أيضاً فيمكنك تقديمه سيدتي بجانب سلطة الحمص بالطحينة.
وللدجاج فوائد كثيرة فهو مصدر غني بالبروتين كما أنه يحتوي على مضادات الاكسدة والفيتامينات والمعادن ومن أهم فوائد الدجاج تقوية الجهاز المناعي ومد الجسم بالطاقة.
كباب الدجاج
مكونات كباب الدجاج:
كيلو دجاج
بصلة صغيرة
2 فص ثوم
10 عود نعناع أخضر
10 عود بقدونس
2 شريحة توست
ملعقة صغيرة ونصف ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرةكزبرة ناشفة
طريقة تحضير كباب الدجاج:
قومي بتقطيع الدجاج ولا تنزعي الجلد عنه ثم أنقعيه في ماء وخل وملح والقليل من الدقيق كي تتخلصي من الزفارة.
قومي بوضع الدجاج فى المفرمة وأفرميه جيداً ثم ثم قومي بوضع النعناع والبقدونس والبصل والثوم والزنجبيل وأفرميهم معاً حتى تختلط جميع المكونات وتتجانس وأتركيها جانباً.
قومي بوضع التوست في المفرمه وأفرميه ايضاً جيداً حتى يصير ناعم.
في وعاء قومي بوضع الدجاج المفروم مع التوست المفروم وأخلطيهم معاً ثم قومي بوضع الملح والكزبرة والبابريكا ثم أعجني المكونات معاً حتي تختلط وتتجانس.
في العيدان الخشبية قومي بتشكيل كباب الدجاج.
ضعي مقلاة علي النار وأدهنيها بالزيت وضعي بها عيدان كباب الدجاج حتي تنضج وتأخد لون من كل الجوانب.
قدمي كباب الدجاج مع المكرونة أوصوص الرانش والكاتشب والمايونيز أو الخبز وصوص الجبن وبألف هنا.
كباب الدجاج
اقرأ أيضاً:
طريقة عمل بينك صوص باستا الجمبري بالجمبري المقلي المقرمش بطريقة مختلفة
