يعد بسكويت الدايجستيف من المخبوزات التي تساعد في علاج مشاكل المعدة وتحسين صحة الجهاز الهضمي كما أنه يساعد في عملية إنقاص الوزن لإحتوائه علي سعرات حرارية قليلة جداً.
بسكويت الدايجستيف
مكونات بسكويت الدايجستف:
كوب ونصف دقيق قمح كامل
ربع كوب زبدة
ربع كوب سكر بني
نصف كوب شوفان
8 ملعقة كبيرة لبن
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير بسكويت الدايجستف:
قومي بتسخين الفرن علي دوجة حرارة 200 درجة مئوية.
في وعاء كبير قومي بوضع الدقيق والملح والبيكنج باودر وأخلطيهم معاً.
قومي بإضافة الشوفان والسكر إلي خليط الدقيق وقلبي المكونات جميعاً حتي تتجانس.
قومي بإضافة الزبدة إلي الخليط السابق مع التقليب والعجن حتي تصبح مثل حبيبات الرمل.
قومي بإضافة اللبن بالتدريج علي الخليط السابق مع العجن الجيد حتي تحصلي علي عجينة متماسكة
قومي بتغطيه العجين وأتركيه في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة كي ترتاح العجينة.
قومي بفرد العجين علي ورق زبدة ثم قومي بتقطيعها إلي دوائر رفيعة السمك.
في صينية الفرن قومي بوضع ورق الزبدة ورصي عليه عجين البسكويت وإدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة وحتي يأخد لون ذهبي.
إخرجي بسكويت الدايجيستف وأتركيه ليبرد ثم قدميه مع كوب لبن أو الشاي والقهوة وبألف هنا.
بسكويت الدايجستيف
اقرأ أيضاً:
