يعد خل البلسميك مزيج من الحلو والحادق وهو خل مستخرج من عنب التربيانو الإيطالي المركز وهو خل معروف بلونه الغامق ومذاقه الفريد.
ويمكنك سيدتي إستخدام خل الباسميك مع اللحوم والمخللات والمأكولات البحرية فهو يساعد علي تكسير البروتين الموجود في اللحوم مما يساعد علي جعلها لينة قبل الطهي.
ومن فوائد خل البلسميك أنه مصدر غني بالمعادن ومضادات الأكسدة ويساعد علي تقليل أكسدة الكوليسترول الضار في الجسم.
خل البلسميك
مكونات خل البلسميك:
نصف كوب من خل البلسميك
1 معلقة كبيره من عسل النحل
2 معلقه صغيره من المسطرده
فص ثوم مفروم
معلقة صغيرة من الملح
نصف كوب من زيت الزيتون
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسمر
خل البلسميك
طريقة عمل وتحضير خل البلسميك:
نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها في برطمان محكم الاغلاق ثم نرج جميع المكونات في البرطمان حتي يمتزجوا مع بعضهم جيداً.
كما يمكنك سيدتي وضع جميع المكونات في البلندر ونقوم بضربهم حتي يمتزجوا مع بعضهم.
ثم نقوم بوضعه في الثلاجة ونتركه لمدة 30 دقيقة علي الأقل.
ومن الأفضل أن نتركه لمدة ساعتين قبل الإستخدام وبعد مضي الوقت المحدد نستخدمها بوضع كمية منها علي السلطة.
نقوم بحفظ المتبقي في الثلاجة وبألف هنا.
