تعرفي معنا اليوم سيدتى على طريقة عمل طاجن الكبدة بالطماطم للسحور وهي من أكلات السحور من الوجبات المهمة خلال رمضان، أعدي وصفات الطاجن السهلة والشهية على سفرة السحور.
- طريقة عمل طاجن الكبدة بالطماطم
- المقادير
– عصير الليمون : نصف كوب
– معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
– كبدة الدجاج : 1 كيلو
– البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
قومي بتقطيع الكبدة قطع متوسطة ثم اغلسيها وجففيها بورق المطبخ ثم انقعيها بعصير الليمون لمدة نصف ساعة.
قومي بوضع الكبدة في صينية الفرن أو طاجن ووزعي معجون الطماطم وزيت الزيتون والبصل.
ثم بهرب بالملح والفلفل وحركي المزيج.
ثم قومي بادخال الصينية لمدة 40 دقيقة وقدميها ساخنة.
