سنحضر لكم كباب الدجاج بالزعفران بطريقة صحية كوجبة غذاء مفيدة يمكنكم تناولها اثناء اتباع نظام غذائي بجانب الخضار المفضل والارز الابيض واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- نصف كيلو من صدور الدجاج ( مخلية ومقطعة مكعبات )
2- حبة من البصل متوسطة الحجم ( مبشورة )
3- زبدة للدهن على حسب الحاجة
4- نصف ملعقة صغيرة زعفران ( مطحون )
5- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
6- ملح حسب الرغبة
ثانيا طريقة التحضير :
– اولا نضع مكعبات الدجاج مع البصل المبشور والزعفران والملح والفلفل الاسود في وعاء ونقلبهم جيدا ثم نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
ثم نخرج الوعاء من الثلاجة ونضع مكعبات الدجاج المتبلة في اسياخ خشب
ثم نضعها تحت شواية الفرن وندهنها بالزبدة من حين لأخر حتى تنضج وتأخذ لون احمر ثم يقدم كباب الدجاج بالزعفران الصحي بجانب الارز الابيض والخضار المفضل . صحة وهنا
