سنحضر لكم وصفة لذيذة وشهية كباب الدجاج المشوي بالفرن لتقدموه على سفرتكم بشكل جميل ومميز بجانب الاطباق الاخرى واليكم المقادير وطريقة التحضير:
اولا المقادير:
1- نصف كيلو من الدجاج الفيليه (مفروم ناعم)
2- حبة من البصل كبيرة الحجم (مفرومة)
3- عدد 2 فص ثوم مهروس
4- بيضة
5- عدد 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
6- ملعقة كبيرة بقدونس طازج
7- ملعقة كبيرة زنجبيل طازج
8- نصف كوب كزبرة طازجة
9- ملح وفلفل حسب الرغبة
ثانيا طريقة التحضير:
– نخلط الدجاج المفروم مع البصل المفروم والثوم المهروس وملعقة البقدونس وملعقةالزنجبيل ونصف كوب الكزبرة وملعقتان الدقيق والبيضة ونضيف ملح وفلفل حسب الرغبة ونخلط جميع المكونات جيدا ثم نشكل خليط الكباب اصابع
على اسياخ خشبية ونرصها في صينية مدهونة زيت وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تحمر وتنضج اصابع كباب الدجاج المشوي ثم نضع قطعة موقدة من الفحم في االصينية على ورقة فويل ونضع فوقها
ملعقة صغيرة زيت ونغطي الصينية ليأخذ الكباب من نكهة الفحم ونقدمه على طبق مفروش بالبقدونس بجانب شرائح بصل وفلفل اخضر وطماطم. صحة وهنا
