تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة القرع بالزنجبيل، الزنجبيل يعمل لمكافحة نزلات البرد ، ويقدم وصفات المقبلات من الحساء اللذيذ ، والتي هي مفيدة لصحتك وصحة عائلتك.
طريقة عمل شوربة القرع بالزنجبيل
- المقادير
– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
– القرع : علبة (مهروس)– الكرفس : 2 عود (مفروم)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– مرق خضار : 3 اكواب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
سخني الزيت في إناء سميك على نار متوسطة.
يضاف الكرفس ويقلب لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.
أضف الثوم وقلبي لدقيقة.
يُمزج هريس اليقطين مع المرق ، ثم يُضاف المزيج إلى قدر من الكرفس والثوم ويُقلب حتى يغلي.
خففي النار وتبليه بالملح والفلفل واتركيه لمدة 10 دقائق.
يُسكب الحساء على طبق ، ويُرش بالفلفل الحار ويُقدم وهو ساخن.
إقرا أيضا
