الانشون من اللحوم المصنعة والتى يفضلها الصغار والكبار، وخاصة فى سندوتشات المدارس، وبسبب خطورة اللحوم المصنعة التى تجهز خارج المنزل، فسوف نتعرف على طريقة اللانشون الصحي بمقادير سهلة وبسيطة.
المقادير
6 بيضات
كوب دقيق
علبة جبنة مثلثات
ملعقة كبيرة ثوم بودر- بصل بودر- بابريكا
لون طعام صحي
2 مكعب مرقة
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
نص كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود
الطريقة
نضع فى الخلاط البيض والجبنة والملح والفلفل والحبهان والمرقة ولون الطعام والثوم والبصل والبابريكا والدقيق والزيت ونخلط جيداً المقادير معاً.
نحضر أكواب (ماجات) تتحمل الحرارة وندهنها بالزيت.
ونصب الخليط داخل الماجات ولكن لا نملاها على الاخر نترك ربعها فاضي.
ونغطيها بورق استرتش
نضع حلة على النار وبها ماء ونتركها تغلي ثم نضع الاكواب بداخلها ونغطيها ثم نهدي النار ونتركها ساعة.
