تحتاري كثيرا في اختيار الوجبات اليومية للغداء ولذلك قمنا بتقديم اسهل طبق وهو المكرونه باللحم والصلصة للمبتدئين، مقدم لكم من مطبخ صباح مصر بالمقادير والطريقة بالتفاصيل .
مكرونة باللحم القطع
المقادير
- قطع لحم حسب الرغبة
- كوب من المكرونة (المعكرونه).
- بهارات مشكل حسب الرغبة .
- فلفل اسود وملح .
- ملعقة من معجون الصلصه .
- كوب من صلصة الطماطم الطازجة .
- تلات اكواب من المياة تقريبا او على حسب كمية اللحم والمعكرونة .
- بصلة متوسطة تقطع جوانح .
- فلفل الوان او اخضر على حسب الحاجه .
طريقة التحضير
- يتم إحضار مقلاه ونضع القليل من الزيت و تشوح اللحم بها حتى يتغير لونه يتم وضع البصلة والتقليب المستمر .
- عندما يذبل البصل يتم وضع الفلفل المقطع و التقليب المستمر وعندما يذبل يتم وضع معجون الصلصة ويتم التقليب الجيد ومن ثم يتم وضع الصلصة والتوابل ونتركها حتى تتشرب بشكل نسبي ويتم وضع كوب من اكواب الماء وتركها حتى تنضج .
- بعد فترة يتم النظر إليها ووضع كوب اخر من الماء وتركها حتى تنضج ايضا .
- يتم اختبارها وعندما تقترب من التسوية ستم وضع الكوب من المكرونة والملح والكوب الأخير من الماء ونتركها لتنضج..
- الماء والملح والتوابل يتم اختيارهم على حسب الكميه والنظر إليها .
فوائد طبق المكرونه باللحم
- مما لاشك فيه أن احتواء اللحم على البروتين يعتبر من أفضل الوجبات ذات القيمة الغذائية العالية التي تستطيع رفع مستوى الحديد والبروتين والدهون بالجسم..
- كما أن المعكرونة تحتوي على النشويات المفيدة جدا ايضا.
- ولكن يجب الحذر فان اجتماع اللحم مع النشويات في طبق واحد قد يجعل الهضم بطئ نسبيا فيجب تناول اى من مشروبات لتسهيل الهضم لكي تجعل الهضم سهل ويستفيد الجسم من القيم الغذائية بالطعام .
- من مشروبات لتسهيل الهضم النعناع اللبن الرائب الشاي الأخضر عصير الليمون أيضا ومعظمهم موجود بالمنزل .
يمكنك النظر الى الفيديو حتى ترى الطريقه بالتفاصيل .