يعد الوافل من الحلوي الغربية الشهيرة التي يعشقها الجميع وقد إنتقلت إلينا وإلي العالم أجمع من المطبخ البلجيكي وهي عبارة عن عجينة توضع بجهاز مخصص لها كي تصنع بشكل معين ويتم تزينها من الجميع علي حسب الرغبة.
واليوم نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل وإعداد حلوى الوافل بالفراولة الطازجة والعسل الأبيض بطريقة سهلة وبسيطة وبدون مجهود.
الوافلز بالفراولة الطازجة
مكونات (Classic Waffles) الوافلز بالفراولة الطازجة والعسل الأبيض:
2 كوب دقيق
كوب وربع حليب
2 بيضة
نصف كوب زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للتزيين
عسل أبيض
فراولة طازجة مقطعة
كريم شانتيه
الوافلز بالفراولة الطازجة
طريقة عمل وتحضير (Classic Waffles) الوافلز بالفراولة الطازجة والعسل الأبيض:
1. قومي بتشغيل جهاز الوافلز كي يكون ساخن عند الإستخدام.
2. في وعاء قومي بوضع البيض وأخفقيه جيداً حتي يصبح لونه فاتح.
3. ثم قومي بإضافة الحليب والدقيق والزيت النباتي مع التقليب.
4. ضيفي الملح والبيكنج باودر والفانيليا وأخلطي جميع المكونات معاً حتي تمتزج وتتجانس وحتي يصبح الخليط ناعم.
5. قومي برش جهاز الوافلز برزاز الزيت النباتي حتي لا يلتصق به العجين.
6. ضعي عجينة الوافل في الجهاز وأغلقيه حتي يأخذ لون ذهبي فاتح وحتي تمام النضج.
7. في طبق التقديم ضعي الوافلز وزينيه بالعسل الأبيض والكريم شانتيه وقطع الفراولة الطازجة وقدميه بألف هنا.
اقرأ أيضأً:
