تعد المكرونة من أكثر أنواع المنتجات الغذائية إستهلاكاً في العالم فيحبها الجميع كبار وصغار وتدخل في وصفات كثيرة جداً ومتعددة وهي مصدر جيد للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة وهذه الأكلة غنية أيضاً بالكالسيوم والكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الهامة لجسم الإنسان.
واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة عمل وإعداد مكرونة الجبن المشكلة بالزعتر والثوم والكزبرة بأسهل الطرق مثل المطاعم علي طريقة الشيف نورا السادات.
مكونات مكرونة ميكس الجبن بالكريمة اللباني والزعتر بطريقة سهلة وبسيطة علي طريقة الشيف نورا السادات
مكرونة ميكس الجبن بالكريمة اللباني والزعتر
مكرونة حلزون مسلوقة
جبنة جودة
ثوم مهروس
كريمة لباني
كزبرة خضراء مفرومة
جبن شيدر مبشور
جبنة بارميزان مبشورة
جبنة كريمي
زعتر فريش مفروم
جبنة ريكفورد
زيت
طريقة عمل وتحضير مكرونة ميكس الجبن بالكريمة اللباني والزعتر بطريقة سهلة وبسيطة علي طريقة الشيف نورا السادات
1. في إناء على نار عالية قومي بوضعها كمية من الماء وبها القليل من الملح والزيت وأتركيها على النار حتى الغليان.
2. بعد الغليان قومي بإضافة المكرونة الحلزون (أو أي نوع حسب الرغبة) مع التقليب من وقت لاخر وأتركيها لمدة 8 دقائق حتى تمام النضج.
3. ثم قومي بتصفيتها من الماء وأتركيها جانباً.
4. في مقلاة واسعة علي النار أو في إناء قومي بوضع القليل من الزيت وشوحي به الثوم المفروم مع التقليب.
مكرونة ميكس الجبن بالكريمة اللباني والزعتر
5. ثم قومي بإضافة الزعتر الطازج المفروم والكزبرة الخضراء مع التقليب.
6. ضيفي الجبنة الريكفورد مع التقليب لمدة ثواني ثم قومي بإضافة الجبنة الجودة مع التقليب ثم ضيفي الكريمة اللباني مع التقليب المستمر حتي تذوب الجبن.
7. ثم قومي بإضافة الجبن الشيدر المبشور والجبن البارميزان المبشورة مع التقليب وأتركيها حتي الغليان وحتي تذوب جميع أنواع الجبن.
و
8. قومي بإضافة المكرونة المسلوقة علي صوص ميكس الجبن مع التقليب حتي تتجانس المكونات وتمتزج معاً وأتركيها مرة أخري ختي الغليان.
9. في طبق التقديم ضعي مكرونة ميكس الجبن بالكريمة اللباني والزعتر والكزبرة وزينيها بالكزبرة المفرومة وعود ريحان وقدميها ساخنة بألف هنا.
اقرأ أيضا:
