يعد الشيتوس من المقرمشات الهشة التي يحبها الأطفال ولكنها غير صحية لهم لإحتوائها علي المواد الحافظة ومكسبات الطعم لذلك حرص مطبخ صباح مصر علي تقديم الشيتوس بطريقة صحية وشهية لأطفالك.
واليوم من مطبخ صباح مصر نقدم لك سيدتي طريقة عمل وإعداد مقرمشات الشيتوس بالبطاطس بطريقة صحية ولذيذة ومفيدة لك ولأطفالك فيمكنك إعدادها كنوع من المقبلات علي السفرة بجانف الأصناف الرئيسية الأخري أو تقديمها كسناكس لهم بين الوجبات أو أثناء مشاهدة التلفاز.
مكونات مقبلات البطاطس الشيتوس بالبصل البودر في المنزل بأقل المكونات وأسهل الطرق من مطبخ صباح مصر
حبة بطاطس كبيرة
ملعقة كبيرة من البصل البودر
7 ملاعق كبيرة من النشا
ملح حسب الرغبة
طريقة عمل وإعداد مقبلات البطاطس الشيتوس بالبصل البودر في المنزل بأقل المكونات وأسهل الطرق من مطبخ صباح مصر
1. قومي بتقشير حبة البطاطس وتقطيعها مكعبات ثم إغسليها جيداً.
2. قومي بوضع مكعبات البطاطس في إناء وضعي عليها كمية وفيرة من الماء وإرفعيها علي نار عالية وأتركيها تسلق حتى تمام النضج.
3. بعد نضج البطاطس قومي بتصفيتها من الماء المغلي ثم قومي بهرس البطاطس جيداً.
4. ضعي البطاطس المهروسة في بولة ثم قومي بإضافة النشا والبصل البودر والملح حسب الرغبة وإخلطيهم معاً جيداً حتي تمتزج المكونات وتتجانس.
5. في كيس الخلواني أو كيس عادي قومي بوضع خليط البطاطس وقومي بعمل فتحة صغيرة به.
6. في مقلاة علي نار عالية قومي بوضع زيت غزير وأنتظري حتي يسخن جداً.
7. ثم قومي بوضع البطاطس فالزبت بواسطة الكيس علي أن يتم تشكيلها علي هيئة صوابع طويلة ورفيعة مثل الشيتوس.
8. بمجرد أن تبدأ البطاطس في الإنتفاخ قومي بتهدئه النار عليها وأتركيها حتى تأخذ لون ذهبي فاتح ثم قومي بتقليبها حتي تاخذ لون ذهبى من جميع الجوانب ثم قومي برفعها من النار.
9. قدمي البطاطس الشيتوس المقرمشة مع الكاتشب وصوص الجبنة الشيدر السايح وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
