نقدم لكي اليوم طريقة عمل معجون الثوم والزنجبيل، حيث يعتبر معجون الثوم والزنجبيل صلصة مميزة وذات نكهة قوية، ويفضله البعض مع الدجاج المقلي.
- مقادير الوصفة:
8 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
8 ملاعق كبيرة زنجبيل طازج ومفروم
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت زيتون - طريقة التحضير:
1.قومي بوضع الثوم المفروم والزنجبيل في محضرة الطعام مع القليل من الزيت واخلطي حتى يصبح الخليط ناعماً.
2.قومي بإضافة باقي كمية الملح والزيت واهرسي مرة أخرى.
3.ضعي المزيج في مرطبان زجاجي محكم واحفظيه في الثلاجة لحين الاستخدام.
