طريقة عمل معجنات الاقماع في خطوتين للمبتدئين

يقدم صباح مصر طريقة عمل معجنات الاقماع في خطوتين للمبتدئين تقدم المعجنات بطرق مختلفة واليوم سنقدمها لكي بشكل جديد ومذاق رائع وتصلح لوجبة الافطار والعشاء وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعدادها بكل سهولة بمنزلك وستنال إعجاب أسرتك .

 

 

المكونات

مكونات معجنات الأقماع

1-من 7 : 7.5 كوب دقيق

2-كوبان من المياه

3-ملعقة كبيرة من السكر

4-ملعقة صغيرة من الملح

5-باكيت خميرة فورية

6-ربع كوب لبن نيدو

7-نصف كوب زيت

8-بيضة، رشة فلفل أسمر

9-أقماع معدنية

 

 

للحشو

1-لنشون

2-جزر مبشور

3-كمون بودر

4-جبنة فيتا

 

 

للتزين

1-سمسم

2-حبة البركة

 

طريقة العمل

طريقة عمل معجنات الأقماع

1-في بولة نضع الخميرة والسكر والملح واللبن النيدو وكوبان المياه وندوب جيدا ونتركها للتفاعل الخميرة ثم نضيف نصف كمية الدقيق ونعجن ثم نتركها 10 دقائق ثم نضيف باقي الدقيق والزيت وتعجن جيدا لنحصل علي عجينة طرية لا تلزق باليد .

2-ثم نقوم بتقطيع العجينه الي كور متوسطة ونفردها علي الرخامة علي شكل شريط طويل ثم تلف علي الأقماع المعدنية ( الصور توضح لكم هذه الخطوة ) ثم نكرر هذه الخطوة لحين الإنتهاء من العجينه ثم ترص بصنية الخبر ويدهن الوجهة بالبيض ثم نرش السمسم وحبة البركة وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وآخر دقيقتين نشعل الشواية ليأخذ الوجة لون دهبي ثم نتركها تبرد ونحشيها بقطع اللنشون والجبن الفيتا والجزر والكمون وتقدم بجانب الشاي .

 

اقرأ أيضا

طريقة تحضير الميني بيتزا بأسهل الطرق