اليوم سوف نقدم من خلال موقع مصر صباح المطبخ مشروب البور والطاقة الذى يمد أطفالنا الحلوين بالطاقة ويساعد على النشاط والحيوية حيث تحتوى مكوناته على الكثير من الفيتامينات والمعادن والكالسيوم ومن المعروف إن كل الأطفال يحبون مشروب الهوت شوكلت.
ومن المتعارف إن حبوب الكاكاو هى حبوب مأخوذة من شجرة صغيرة دائمة الخضرة تعرف “Theobroma s cacao”والتى تنتمى بالأماكن الأستوائية وأشارت العديد من الدلائل أنهم كانوا يستخدمون الكاكاو فى الكثير من العلاجات الطبية من الأف السنين.
كان يستخدم في علاج الحمى والتعب وعلاج ضيق التنفس وفقر الدم ومشاكل الأمعاء والكلى كما يقلل من التوتر والعصبية.
مشروب الهوت شوكلت
مقادير إعداد الهوت شوكلت والكريم شانتيه
أولاً مقادير إعداد الكريم شانتيه
مكعبين ثلج
باكو كريم شانتيه
كوب إلا ربع حليب كامل الدسم
ثانياً مقادير إعداد خليط الربط
ربع كوب حليب
ملعقتين ونصف نشا
ثالثاً مقادير إعداد الهوت شوكلت
عودين من القرفة
سكر حسب الرغبة
ملعقتين العسل الأبيض
ملعقتين ونصف من النشا
ملعقة ونصف من الكاكاو الخام
ملعقة من الشوكولاتة المبشورة
كوب إلا ربع حليب كامل الدسم
بندق مجروش أو شوكلت شيبس للتزيين
طريقة تحضير الهوت شوكلت الكريم شانتيه
تحضير الكريم شانتيه
– نقوم بإحضار مضرب الخفق لتجهيز الكريم شانتيه ثم نضع كوب من الحليب وباكو الكريم شانتيه ويتم الخفق جيداً لمدة عشر دقائق لكى يعطى المزيج المطلوب ثم يوضع فى الثلاجة لكى يتماسك ويحصل على القوام المطلوب.
إعداد خليط الربط للنشا
– نقوم بتحضير نشا لتعطى مزيج ثقيل نقوم بإحضار وعاء ونضع به ملعقتين ونصف من النشا مع ربع كوب من الحليب ويقلب جيداً حتى نتأكد من ذوبان النشا لتكون جاهزة للإستخدام.
تحضير مشروب الهوت شوكلت
أولاً: نقوم بإحضار طنجرة توضع على النار ونضع كوب إلا ربع حليب ثم نضع ملعقتين من العسل الأبيض ونضيف السكر حسب الرغبة ويقلب جيداً ثم نقوم بوضع النشا التى تم تجهيزها سابقاً على الخليط ونضيف ملعقة ونصف من الكاكاو الخام.
ثانياً: نضع ملعقة الشوكولاتة المبشورة ويقلب جيداً ولا يترك بدون تقليب حتى لا يلتصق ويعطى القوام المناسب ثم نضع عودين من القرفة لتعطى نكهة رائعة المشروب ثم نقوم برفعه من على النار.
ثالثاً: نقوم بإحضار كأس التقديم ونقوم بسكب مشرب الهوت شوكلت ونقوم بإحضار الكريم شانتيه ونزين الهوت شوكلت بالبندق المجروش أو شوكلت شيبس وعودين من القرفة للتزين والحصول على طعم لذيذ والهنا والشفا.
مشروب الهوت شوكلت
