تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل لقيمات بالقشطة حيث يعد حلى اللقيمات من الحلويات العربية الغير مكلفة والبسيطة في طريقة تحضيرها، نقدمها لك بإضافة القشطة الشهية .
طريقة عمل لقيمات بالقشطة
- المقادير
– الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– القشطة : علبة
– دقيق : 2 كوب
– كاسترد : 2 ملعقة كبيرة
– النشاء : ملعقة صغيرة
– قطر : حسب الحاجة (جاهز)
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– الماء : كوب - طريقة التحضير
اولا قومي بخلط الدقيق الأبيض والكاسترد والنشا والسكر والخميرة الفورية والملح والقشطة والماء بشكلٍ جيد، حتى يتشكل خليط ناعم ومتجانس.
ثم قومي بترك العجينة في مكان دافئ، حتى تتخمر، وترتاح لمدة ساعة ونصف تقريباً.
ثم قومي بتسخين الزيت النباتي على درجة حرارة عالية، ثم اقلي الخليط باستخدام ملعقة صغيرة.
ثم قومي بوضع اللقيمات في وعاء عميق، ثم اغمريها بالقطر لمدة خمس دقائق، ثم أخرجيها، ثم قومي بوضعها في طبق للتقديم وعليها القشطة وزينيها بالفستق المجروش.
