تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل كيك هش بالزبدة ونوعي بأطباق الحلويات الرمضانية 2020 على سفرتك، وقدمي الكيكات الهشة والشهية والسهلة.

طريقة عمل كيك هش بالزبدة

• المقادير
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
  – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
  – طحين : 3 اكواب
  – سكر : 2 كوب
  – بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
  – البيض : 4 حبات
  – لبن زبادي : كوب
  – الزبدة : كوب (طرية)
  – الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
  – لصوص الزبدة :
  الزبدة : ثلث كوب (طرية)
  الماء : 3 ملاعق كبيرة
  سكر : ثلاث أرباع الكوب
  الفانيليا : ملعقة كبيرة
• طريقة التحضير
  قومي بتسخين الفرن على حرارة 170 درجة.
  ثم قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
  ثم قومي بخلط السكر والطحين والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
  ثم قومي بوضع اللبن الزبادي والزبدة والفانيلا والبيض ثم قومي بخفق المزيج بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة.
  ثم قومي بصب خليط الكيك في القالب المجهز ثم أدخليه الفرن لمدة 50 – 60 دقيقة حتى ينضج الكيك.
  ثم قومي بازالة الكيك من الفرن ثم اتركيه ليبرد مدة عشر دقائق ثم اصنعي ثقوب بالكيكة بواسطة الشوكة.
  ثم قومي بتحضير الصوص بخلط الزبدة والسكر والماء والفانيلا في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح المزيج ناعماً وساخناً.
  ثم قومي بصب الخليط فوق الكيك وهو دافئ واتركيه ليبرد قليلاً ثم قطعيه وقدميه.

أقرا أيضا