تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل كوكيز القرفة والشوكولاتة، تعلمي كيفية عمل حلويات سهلة وبسيطة، وقدميها لاسرتك وخاصة الاطفال، جربي طريققة اعداد وصفة كوكيز القرفة والشوكولاتة.
طريقة عمل كوكيز القرفة والشوكولاتة
- المقادير
– طحين : كوبان وربع
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة– الزبدة : 200 غم (طرية)
– السكر البني : نصف كوب
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– حبيبات الشوكولاتة : كوب
– سكر : نصف كوب (أبيض)
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح المزيج كريميًا.
نضيف البيض والفانيليا ثم يقلب.
يضاف الدقيق ، صودا الخبز ومسحوق القرفة ويخلط حتى تتكون عجينة طرية ولزجة.
أضف حبيبات الشوكولاتة واخلط.
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة ، ثم يُطهى ورق البرشمان على البطن.
استخدم ملعقة أو مغرفة آيس كريم لعمل كرات متوسطة الحجم وضعها في صواني متباعدة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم أرسل البسكويت إلى الفريزر حسب الحاجة.
إقرا أيضا
