تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل كريب السبانخ بحشوة الدجاج ونقدم لك طريقة جديدة وسهلة لعمل وصفات الكريب بحشوة مميزة وطيبة جداً ومفيدة مكونة من صدور الدجاج المطبوخة بالكريمة وجبن الشيدر الشهي.
طريقة عمل كريب السبانخ بحشوة الدجاج
- المقادير
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– دقيق : كوب ونصف
– البيض : 3 حبات
– حليب : 2 كوب
– الزيت : 3 ملاعق كبيرة
– السبانخ : 2 كوب (مفروم ومقلي) - – مقادير الحشو :
الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم)
كريمة : ربع كوب
جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
الخردل : ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
اولا اخفقي البيض جيدًا.
ثم قوي بخلط الحليب مع الدقيق.
ثم قومي بوضع إلى البيض خليط الحليب ثم أعيدي المزج حتى تمام التجانس.
ثم قومي بوضع الملح والفلفل مع التقليب.
ثم ضعي السبانخ وقومي بالتقليب.
قومي برفع مقلاتك على النار بعد تسخين القليل من الزيت.
ثم قومي بوضع مقدار فنجان صغير من الخليط.
قومي بتحمير كلا الوجهين حتى تمام النضج أو التحول للون الذهبي.
ثم كرري الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط.
قومي بفرد الكريب واحشيه بالحشو ثم أغلقيه على شكل نصف دائرة وقدميه.
ثانيا لعمل الحشو: في مقلاة على النار قومي بوضع الزبدة وذوبيها.
ثم قومي بوضع الدجاج المفروم ثم قومي بالتقليب.
ثم قومي بوضع الخردل والجبن والكريمة ثم قلبي حتى تمام النضج.
قومي برفع الوعاء من على النار واتركيه جانباً حتى يبرد ثم احشي به الكريب.
